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coco奶茶配什么红茶?日照红茶也太赞了吧!

来源 coco都可奶茶官网 浏览量时间 2020-06-29 09:07:10

coco奶茶有7~8个配方采用了和红茶搭配,产生了非常奇妙的味觉感受,可人们又发现,自家买的红茶和在门店当中的有较大的区别,于是纷纷提问,coco奶茶配什么红茶?

ccoo奶茶热卖单品

关于该品牌的材料选择,在业界也不是什么秘密,毕竟大批量采购肯定会留下蛛丝马迹,coco奶茶配什么红茶?使用的是出名的日照红茶,由于采用了全发酵技术,所以茶汤红润,味觉香甜醇厚,如果和奶盖或纯牛奶相搭配,自然会产生不同的化学反应。

coco奶茶店铺图

这种茶富含茶红素和茶黄素,甚至具有杀菌消炎的作用,产品全部采购至武夷山的正宗茶厂,至今已经有400多年,还曾经于明朝时流入到欧洲,变成宫廷竞相品尝的品种,不过要和奶茶互相搭配,自然需要一定的加工工艺,将全发酵茶送到门店之后,先通过纯净水冲泡,然后晾凉,再按照比例来勾兑牛奶,一般情况下为1:3~1:4,多一点粘稠,少一点爽滑,这个比例关系是非常微妙的。

它体现在coco红茶这款经典产品上便是醇香四溢,苦甜交加,其实,在其他品种当中也适当的勾兑了红茶,例如四季青茶,普洱鲜茶,茉莉绿茶其实算不得纯茶,都按照1:7的比例勾兑了一些红茶,从而增加了醇香,让人的感受再度升级。

coco奶茶店铺图

红茶的价格不菲,采购成本颇高,同时对工艺环节要求也比较严,自然带来了产品系列的较高售价,红茶系列在友商那里大多都是6元起步,但是coco奶茶的菜单上却提高到8元,不过进入口腔那股微妙的味道,却让人觉得两元钱的差价非常值得,一连4年,红茶系列都是夏季点单的热门品种,7款产品每天的销售额非常可观,所以常常卖断货。

coco店面图片

还记得2018年夏季,有许多北方的门店呼吁提高红茶的供应量,因为每天到下午4:00之后就已经销售一空,看来喝奶茶的人群对传统茶文化还是相当感冒的,无意中coco奶茶又变成了传统茶的传承者,coco奶茶配什么红茶?以上进行了介绍,一杯普通的茶要经过工艺上的数次升级才能将口味稳定下来,经过4年发展后,红茶系列终于拥有了自己的稳定配方,只是在上一年的基础上进行口味的微调,还是那熟悉的味道,到了夏天又怎么能错过呢。

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