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coco奶茶加盟店店长如何做好店铺管理工作?

来源 coco都可奶茶官网 时间 2017-07-07 09:32:06
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  coco奶茶加盟店店长如何做好店铺管理工作?

  店长是一家奶茶店最全面的管理者,最高统帅,也是负责奶茶店的人。作为coco奶茶加盟店店长,必须做好对奶茶店的严格控制的各个方面的工作。那么,coco奶茶加盟店店长如何做好店铺管理工作?针对这个问题,下面,小编就来给大家好好说说!

  首先了解店长的职责。那么,店长的基本职责有哪些呢?

  (1)达成业绩的职责:不管店长是经营者还是店主雇来的营业者,都必须担负起店中业绩的主要责任。

  (2)管理职责:对于coco奶茶加盟店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等,店长都得充分管理、具体落实执行店铺的各项规定。

  (3)解决问题的职责:有关于业绩或经营管理中所发生的所有问题,店长都必须思考并及时解决。

  其次,了解coco奶茶加盟店店长的基本工作有哪些。

  (1)店铺的营销方案的选择,很大程度上影响coco奶茶加盟店的营业情况,所以coco奶茶加盟店店长要考虑创新的营销方案,正确营销策划的制定是每位coco奶茶加盟店店长的第一要务!

  (2)店铺的氛围和装修特色也是coco奶茶加盟店铺营运的重要因素所以,作为coco奶茶加盟店铺的店长,要负责对下属员工服务知识的培训。

  (3)对于每个奶茶消费者来说,进入店铺的感觉是影响其消费的重要因素,coco奶茶加盟店店长需要对店员进行专业的奶茶知识的培训。

  最后,我们再来说说coco奶茶加盟店店长的职能。

  (1)热情:店长在面对工作时必须要时刻保持高度的热情与激情。

  (2)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。

  (3)协调能力:共同运作的协调能力,无论是上级还是下级或交易对手必须配合协调。

  (4)责任感:店长被委托了若干名下属及价值不菲的产品,没有强烈的责任感绝对不行。

  (5)执行力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。

  (6)领导力:必须能调动、激发员工的工作积极性,拥有指导部属的领导力,还能正确的处理员工与自己以及员工之间的人际关系。

  (7)应变能力:即应对突发事件和意外争执的解决能力,能针对各种状况做出适当的处理。

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